Cuesta Viva no Evento Propriedades Sustentáveis: Ciência, Oportunidades e Soluções para o Campo
No dia 07 de outubro de 2026, o Espaço Área Verde, em Bofete/SP, foi palco da 3ª edição do evento “Propriedades Sustentáveis”. Organizado pelo Sindicato Rural de Pardinho (Sistema FAESP/SENAR-SP), com apoio do Conselho Gestor da APA Cuesta Guarani, da Fundação Florestal, da Prefeitura Municipal de Bofete e das entidades parceiras ONG Cuesta Viva, Instituto de Defesa da Fauna (IDF) e Instituto Jatobás, o encontro reuniu produtores rurais, especialistas e lideranças para debater o futuro da agricultura regional.
A ONG Cuesta Viva marcou presença de forma estratégica, levando ao público dados, pesquisas e caminhos práticos para transformar desafios ambientais em prosperidade econômica. Para enriquecer ainda mais esse debate, convidamos a Galeata Ambiental para compor a palestra conosco, somando a experiência técnica de regulamentação ambiental e ecoturismo ao diagnóstico socioambiental apresentado.
Essa iniciativa reforça o compromisso da ONG Cuesta Viva de disponibilizar à comunidade o conhecimento técnico e científico gerado em seus projetos. Ao compartilhar estudos, dados científicos e tendências de mercado diretamente com os produtores rurais, a organização fortalece e impulsiona a transformação da região.
Soluções para a Crise Climática: Mudando a Perspectiva no Campo
Ao abordar o tema “Soluções para a crise climática”, a apresentação optou por um caminho propositivo. Em vez de focar apenas nos diagnósticos alarmistas sobre os impactos climáticos, foram apresentados dados que mostram o que pode ser feito hoje para proteger a produção e abrir novas fontes de receita.
Na ONG Cuesta Viva acreditamos que a mudança é possível e que enxergar as oportunidades práticas é o primeiro passo para torná-la realidade.
O Diagnóstico: Os Riscos Climáticos para o Agronegócio
O produtor rural atua em um dos setores mais vulneráveis às oscilações do clima. Chuvas fora de padrão e temperaturas extremas impactam diretamente a quantidade e a qualidade das colheitas. Em 2026, relatórios técnicos do SENAR mapearam os principais cultivos da nossa região e apontaram como os estresses hídricos e térmicos afetam cada fase do desenvolvimento agrícola.
A Virada de Chave: A Crise Climática Também Gera Oportunidades
Embora os desafios sejam grandes, o mercado global tem demonstrado que a adaptação gera vantagens competitivas.
- Em 2024, por exemplo, quando eventos climáticos impediram o Vietnã de exportar cerca de 17% da sua safra de café, o Brasil absorveu essa demanda e bateu recordes de exportação no setor.
- Fenômeno semelhante ocorreu com o cacau, cujas oscilações globais de oferta elevaram os preços a patamares históricos, beneficiando produtores brasileiros.
No entanto, para que o produtor brasileiro continue aproveitando essas janelas de oportunidade no mercado global, é fundamental garantir a estabilidade e a segurança da sua própria produção diante dos eventos climáticos extremos. Mas como blindar as propriedades da APA Cuesta Guarani contra esses impactos?
Proteger a Natureza é Proteger a Produção (A Ciência Explica)
A informação central apresentada pela Cuesta Viva no evento vem de um dos órgãos mais respeitados do planeta: o IPCC (Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas). O IPCC é a principal autoridade mundial em ciências do clima, e seus dados orientam decisões de governos e grandes players do mercado global.
Segundo o IPCC, é possível mitigar os impactos da crise climática em nível local. Ou seja: mesmo que o cenário global enfrente severa instabilidade, a região da APA Cuesta Guarani pode criar um “microclima de proteção” protegendo e restaurando a vegetação nativa e o solo.
Longe de ser apenas um “papo de ambientalista”, a preservação traz benefícios agronômicos comprovados:
- Conservação da Água no Solo: Solos ricos em matéria orgânica e cobertos podem reter até 20 vezes mais água do que solos degradados, mantendo a umidade do cultivo mesmo em épocas de estiagem.
- Proteção Contra Ventos e Erosão: As Áreas de Preservação Permanente (APPs) e Reservas Legais funcionam como barreiras de vento capazes de reduzir a velocidade das rajadas de 50% a 70%, diminuindo a evapotranspiração da lavoura e prevenindo erosões.
- Controle de Temperatura Local: Dados do IPCC mostram que a perda da cobertura vegetal pode elevar a temperatura máxima média regional em 2°C a 4°C, intensificando ondas de calor prejudiciais à produtividade.
Múltiplo Uso da Terra: O Potencial Bilionário do Turismo Rural
Diante do desafio de conciliar a área necessária para a produção com a conservação ambiental, a resposta apontada por relatórios globais é o múltiplo uso da terra. Na prática, significa diversificar as atividades da fazenda — o famoso “não colocar todos os ovos na mesma cesta”.
Entre modelos como agrofloresta, silvipastoril e apicultura, o turismo rural e de experiência surge como uma das alternativas de retorno mais rápido para o produtor:
- Mercado em Expansão: Segundo dados da Fortune Business Insights, o mercado global de agroturismo foi estimado em US$ 9,18 bilhões, com projeção de crescer 13,36% em 2026, alcançando US$ 10,41 bilhões.
- Margem de Lucro Direta: Estudos do Sebrae indicam que o turismo rural pode representar até 40% do lucro total de uma propriedade, principalmente ao eliminar intermediários por meio da venda direta de produtos no local.
- Retorno Rápido: Pesquisas do setor (como a análise de Turismo de Experiência realizada pela Embrapa/UCS) mostram um aumento médio de 16,7% no faturamento já nos primeiros anos de implementação de roteiros e vivências rurais.
Parceria Técnica: Galeata Ambiental e a Segurança Jurídica no Turismo
Sabendo que muitos produtores têm dúvidas sobre como dar os primeiros passos no turismo com segurança, convidamos a Galeata Ambiental para detalhar os aspectos regulatórios e operacionais.
Durante a palestra, Gabriel, representante da Galeata, abordou pontos fundamentais para evitar riscos legais (como multas, embargos, responsabilidade civil ou perda de acesso a mercados certificados):
- Licenciamento Ambiental: A diferença entre os processos de licenciamento simplificado e pleno para empreendimentos rurais.
- Capacidade de Carga e Roteirização: Como estruturar roteiros de contemplação e observação de fauna respeitando os limites da propriedade e mantendo a experiência atrativa.
- Novidade Regulatória (Cadastur para o Produtor Rural): A Portaria MTur nº 25/2025 abriu a possibilidade de cadastro gratuito no Cadastur para produtores rurais e agricultores familiares que oferecem hospedagem, alimentação, vivências ou visitação em suas terras.
O Futuro da Cuesta Paulista Começa Agora
A 3ª edição do evento Propriedades Sustentáveis comprovou que a união entre conhecimento técnico, apoio institucional e visão de mercado é o caminho para consolidar a Cuesta Paulista como referência em agricultura sustentável e rentável.
A ONG Cuesta Viva segue à disposição dos produtores da região para orientar, conectar parcerias e desenvolver projetos que valorizem nossa terra e nossa gente.
👉 Quer saber mais sobre como aplicar o múltiplo uso da terra ou estruturar projetos em sua propriedade? Entre em contato com a equipe da Cuesta Viva e acompanhe nossos próximos artigos